
Vişne reçeli
Haziran–temmuz vişnesi, bütün tane. Düşük şeker, erken kapatma.
Mudanya mutfağında az sayıda kaynatılır; her kavanozda parti tarihi, her mevsimde başka bir meyve. Pazar değil, mevsim takvimi yönetir.
Kiler kutusu üç adımda kurulur. Stok tutmuyoruz: her kutu, o ay kaynayan partiden çıkar.
3, 5 ya da 7 kavanoz. Aylık abonelik veya tek seferlik kutu — ikisi de aynı partiden çıkar.
520 TL / ay’danTakvimde o ay tencerede ne varsa onu işaretlersiniz; mevsim dışı kalanlar gri görünür.
12 ay · 14 ürünParti kaynar, kavanoz tarih ve parti numarasıyla etiketlenir, soğuk zincirle yola çıkar.
2–4 gün kargo Parti · 40 kavanozÖdeme sitede alınmaz · Her ayın 20’sine kadar dondurulabilir veya iptal edilebilir · Örnek fiyat · 2026
Bir meyvenin en iyi iki haftasını kavanoza almak için büyük tezgâha değil, küçük tencereye ihtiyaç var. Biz o iki haftayı bekler, az kaynatır, erken kapatırız.
Küçük PartiTakvimi hasat belirler. Aşağıdaki her ay, o ay tencereye giren meyveyi gösterir. Yeni Sezon

Ayla, Mudanya'daki evin mutfağında önce kendi kileri için kaynatıyordu. Komşular kavanozları sorunca üretim büyüdü — ama tencere büyümedi. Bugün de aynı ocakta, aynı bakır tencerede, bir seferde en çok kırk kavanoz kaynatıyoruz.
«Reçel acele sevmez. Meyve hazır olduğunda kaynar, kavanoz dolduğunda biter.»Ayla Gönen, kurucu
Her kavanozun kapağında parti numarası ve kaynatma tarihi yazar. Bu, pazarlama için değil; hangi meyvenin hangi hasattan geldiğini sizin de bilmeniz için.
Taze En çok 40 kavanoz / partiMevsimine göre dönen küçük bir vitrin. Fiyatlar 2026 örnek fiyatlarıdır; parti dolduğunda ürün bir sonraki hasada kadar kapanır.

Haziran–temmuz vişnesi, bütün tane. Düşük şeker, erken kapatma.

Ağustos–eylül siyah inciri, çekirdekli. Hafif limon kabuğu.

Eylül üzümü, odun ateşinde koyulaştırılmış. Katkısız.

1'e 5 sulandırılan konsantre şurup. Buzlu suyla ikram edin.
Üç hazır başlangıç. Dilerseniz aşağıdaki araçla kendi kutunuzu da kurabilirsiniz.
Başlangıç ayını, kutu boyunu ve içeriği seçin; aylık tutar ve süre anında hesaplansın. Seçtiğiniz ayda mevsim dışı kalan ürünler gri görünür.
Her kavanozun kapağında dört bilgi vardır: parti numarası, kaynatma tarihi, net ağırlık ve o partiden kaçıncı kavanozu aldığınız. Böylece aldığınız reçelin hangi haftanın meyvesinden geldiğini bilirsiniz.
Parti numarası yıl + sıra şeklindedir. 2026-14, o yılın on dördüncü partisi demektir. Numara dolunca o meyve bir sonraki hasada kadar kapanır.
TarihliGül ve incir reçellerinde susam, bazı partilerde ceviz bulunur. Alerjeniniz varsa sipariş notuna yazın; etikette her parti ayrı belirtilir.
KatkısızAçılmadan serin ve kuru yerde. Açtıktan sonra buzdolabında, temiz kaşıkla. Pekmez oda sıcaklığında, ağzı kapalı durur.
+4 °CReçeller 14 ay, pekmez 18 ay, şerbet şurubu açılmadan 12 ay. Her kavanozda son kullanma değil, kaynatma tarihi yazar.
14–18 ayDüşük şeker, kısa kaynatma, erken kapatma. Pektin yerine limon ve meyvenin kendi kıvamı. Renk koyuysa sebep karamelize şeker değil, uzun bekleyen hasattır.
11 yılBeş adım. Her adımda ne olduğunu ve ne zaman olduğunu açıkça yazdık. Şeffaf
İletişim formundan ya da WhatsApp'tan yazın. Mevsim takvimini birlikte bakar, kutu boyunu ve içeriği belirleriz.
Seçtiğiniz ürünler için hangi partide yer olduğunu kontrol ederiz. Dolu olan ürünü bekleme listesine alır, alternatif öneririz.
Meyve olgunlaşınca o haftanın partisi kaynar. Kavanozlar elde doldurulur, parti numarası ve tarih yazılır.
Kavanozlar bez torba ve kraft kutuya yerleştirilir. Hediye seçtiyseniz el yazısı kart eklenir.
Soğuk zincir gerektiren şerbet şurupları jel akü ile gönderilir. Kargo takibini mesajla paylaşırız.
| Zamanlama | İade | Not |
|---|---|---|
| Kaynatmaya 10+ gün kala | Tam iade | Parti henüz planlanmadı |
| 3–10 gün kala | %50 | Meyve tedarik edildi |
| 3 günden az | Kapora iade edilmez | Parti kaynatıldı |
| Mücbir sebep (don, hastalık, hasat kaybı) | Cezasız erteleme | Bir sonraki partiye aktarılır |
Aylık abonelikler her ayın 20'sine kadar duraklatılabilir veya iptal edilebilir.
«Eylül kutusundaki üzüm pekmezi gerçekten odun ateşi kokuyordu, market pekmezine hiç benzemiyor. Vişne şerbetini çocuklar bitirdi. Tek eksik, kargo Mudanya'dan İzmir'e üç gün sürdü.»
«Anneme 6 aylık Dolu Kiler aboneliği aldım. Her kavanozun tarihli etiketini saklıyor, hangi ayın reçeli olduğunu söyleyebiliyor. Gül reçeli az şekerli diye çok sevdi.»
«Kuşburnu reçeli ekşi-tatlı dengesi çok iyi. Kasımda stok hızlı bitiyormuş, bekleme listesine yazıldım, iki hafta sonra geldi. Haber verdikleri için teşekkürler.»
Süreçle ilgili en çok gelen sorular. Şeffaf
Abonelik kutuları her ayın ilk haftasında hazırlanır. Kargolar Salı ve Cuma günleri çıkar; mesafeye göre teslim 2–4 iş günü sürer. Mudanya içi elden teslim için önceden yazmanız yeterli.
Takvimi hasat belirler. Ana sayfadaki mevsim takviminde her ayın meyvesini görebilirsiniz. Seçtiğiniz ayda mevsim dışı kalan ürünler abonelik aracında gri görünür ve seçilemez.
Düşük şekerle, kısa kaynatma yöntemiyle çalışıyoruz; kıvamı pektin değil, limon ve meyvenin kendisi verir. Bazı ürünlerde «şeker ilavesiz» parti üretiyoruz; sipariş notuna yazarsanız uygunluğunu teyit ederiz.
Reçeller 14 ay, pekmez 18 ay, şerbet şurubu açılmadan 12 ay dayanır. Açtıktan sonra buzdolabında ve temiz kaşıkla kullanın. Her kapakta son kullanma değil, kaynatma tarihi yazar.
Evet. Aylık abonelikler her ayın 20'sine kadar duraklatılabilir veya iptal edilebilir. İptal koşulları ürünün kaynatma tarihine göre kademelidir; ayrıntı için İptal ve iade bölümüne bakabilirsiniz.
Parti dolduğunda ürün bir sonraki hasada kadar kapanır ve «bekleme listesi» olarak işaretlenir. Listeye yazılırsanız, sıradaki parti kaynatılır kaynatılmaz önceliği size veririz.
Gül ve incir reçellerinde susam, bazı partilerde ceviz bulunabilir. Her kavanozun etiketinde o partiye ait alerjen bilgisi yazar. Alerjeniz varsa sipariş öncesi bize bildirin.
Ayva ve kuşburnu partileri açıldı. Kuşburnu bu yıl sınırlı; önce bekleme listesindekilere haber verdik. Açıldı
Eylül üzümü pekmezi ikinci parti kaynadı. Bu yıl üzüm daha tatlı geldi, şeker eklemedik.
Yeni sezon abonelik kutuları açıldı. Hediye kutusuna el yazısı kart seçeneği eklendi.
Kutunuzu kurduysanız seçiminizi iletin, sorunuz varsa sorun. Pazar günleri yalnızca randevuyla kavanoz teslimi yapıyoruz.
İletişim sayfası 2015'ten beri